Fèves

Ingrédients

• Fèves

Préparation

150 g de fèves écossées par personne

1. Ecosser les fèves.
2. Ôter la fine peau qui recouvre la fève.
3. Cuire les fèves 5 minutes à la cocotte-minute.
4. Comptez 5 minutes de cuisson à partir du sifflement de la soupape.

📝 Notes: Après cuisson, arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’un trait de jus de citron.