Navets

Temps de préparation : 18 minutes

Ingrédients

Pour préserver les vitamines et les sels minéraux du navet, privilégiez une cuisson à la vapeur. Brossez vos navets sous l'eau pour enlever les particules terreuses. Coupez juste les fanes et les radicelles (les petites racines) des navets nouveaux. Pelez les autres sortes de navets. S'ils sont petits, vous pouvez les laisser entiers. Sinon, coupez-les en morceaux.
Placez les navets dans le panier vapeur de votre cocotte minute. Versez un fond d'eau dans la cocotte. Comptez 8 minutes de cuisson à partir du sifflement de la soupape.