Quinoa

Temps de préparation : 35 minutes

Ingrédients

• 1 volume de Quinoa
• 1,7 volumes d'Eau
• Une pincée de gros Sel

Préparation

1. Il est nécessaire de laver le quinoa en raison de la saponine. La substance qui enveloppe les graines de quinoa, car elle peut être toxique. Il est recommandé de laver deux fois le quinoa.
2. Retirer le quinoa de l'eau et l'égoutter dans une passoire.
3. Pendant ce temps, faire bouillir l'eau salée dans une casserole couverte.
4. Incorporer le quinoa.
5. Lorsque l'eau chaude boue à nouveau, baisser le feu et couvrir à nouveau la casserole. Laisser ainsi mijoter 10 minutes.
6. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 20 minutes, toujours couverte.

📝 Notes: IG : 20g /100gr de Quinoa (4 c. à soupe)