Semoule

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients

1 volume de Semoule
de l'Eau (environ un volume)
de l'Huile d'olive
du gros sel

Préparation

Déposer les grains dans un saladier.
Verser un filet d’huile d’olive et remuer l’ensemble de manière à ce que l’huile d’olive se répartisse bien.
Porter de l’eau légèrement salée à ébullition.
Verser l’eau dans le saladier jusqu’à ce que la semoule soit juste recouverte.
Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Puis, avec une spatule en bois, remuer bien pour l’aérer.

📝 Notes: IG : 20g /70gr de Semoule