Boulette d'Okara

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients

pour 4 personnes

• 125 g d'Okara
• 2 c. à soupe bombées de Flocons d'avoine
• 1 Carotte
• 1 c. à café de Sel (3 g environ)
• Poivre
• Cumin en grains

Préparation

1. Rapper la carotte.
2. Mélanger les ingrédients.
3. Façonner les boulettes (une c. à soupe bombée par boulette env.).
4. Faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive.

📝 Notes: Variante :
- Faire revenir la carotte râpé avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et ½ échalote.
- Ajouter du persil frais ou de la ciboulette dans la préparation.
- On peut aussi varier les ingrédients à l'envie et en fonction des saisons..

🔗 Source: humcasentbon.over-blog.com/..